ruta de la castaña.INICIO: La CalderaFIN: Pinolere
DIFICULTAD: Fácil
DURACIÓN: 3 horas
DISTANCIA: 7.6 Km.
Track grabado con GPS.
http://es.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=15447637
Amanece el sábado cinco de
noviembre con un cielo espectacular sin una sola nube pero con amenaza de
tormenta a lo largo del día.
Aún así, metemos las mochilas en
el coche y nos dirigimos a la caldera de aguamansa con el firme propósito de
realizar la ruta de las castañas (estamos en noviembre época de castañas)
La tormenta estaba prevista para
las dos de la tarde pero nos sorprendió casi llegando al final de la ruta,
teniendo que recurrir a los chubasqueros que afortunadamente siempre están
dentro de nuestras mochilas.
En Canarias, las evidencias
existentes hablan de la posibilidad de que el castaño se introdujera primero en
las islas de El Hierro y La Gomera, luego en Gran Canaria y La Palma y
finalmente en Tenerife, siguiendo el orden de colonización y conquista. El
cultivo de los castañeros fue introducido en Tenerife por los conquistadores
castellanos. a partir de entonces, su fruto se integró, no sólo como alimento
básico, especialmente en tiempos de escasez, sino también en las tradiciones
más festivas.
Son más de 20 variedades
diferentes las que se cultivan en Tenerife. De entre los variados
aprovechamientos del castaño destaca la realización artesanal de cestería con
varas de castaño. Se trata de un oficio con arraigo y en peligro de
desaparición.
¡¡¡QUE DISFRUTES DEL SENDERO, NOS VEMOS EN EL CAMINO!!!
